Basisches Wasser: Nur ein Hype oder doch ein Wundermittel?

Basisches Wasser: Nur ein Hype oder doch ein Wundermittel? Jeder weiß, dass es lebenswichtig für uns ist, ausreichend zu trinken. Mehr als 50 Prozent unseres Körpers bestehen aus Wasser und für das optimale Ablaufen unseres Stoffwechsels ist eine ausreichende tägliche Wasserzufuhr unabdinglich. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt daher für Erwachsene je nach Alter eine tägliche Flüssigkeitszufuhr von 30 – 35 Milliliter pro Kilogramm Körpergewicht. 1 Damit wir gesund bleiben, ist jedoch nicht nur die Trinkmenge, sondern auch was wir trinken, wichtig. In den vergangenen Jahren wird der Hype um „basisches“ oder...

Read More

Ayurveda und Frühstück – inklusive Rezept für wohltuenden Chai-Tee❤

Ein regelmäßiger Tagesrhythmus und damit auch ein tägliches gesundes Frühstück sind aus ayurvedischer Sicht ganz besonders wichtig. Es ist der Grundpfeiler für einen gelungenen Start in den Tag. Nach ayurvedischem Wissen ist am Morgen das Verdauungsfeuer (Agni) sehr niedrig. Daher empfiehlt es sich, ein möglichst leichtes und gut verdauliches Frühstück zu sich zu nehmen. Das Frühstück sollte Körper (und Geist) nähren und ihm alles geben, das er braucht, um ausreichend Energie für den anstehenden Tag zu erzeugen. Wenn wir mit viel Energie in den Tag starten, fallen uns Aufgaben leichter und...

Read More

Leckeres Detox-Frühstück: Hafer-Porridge & Amaranth-Porridge

Der Herbst ist in der ayurvedischen Tradition auch als die „Zeit der Transformation“ bekannt: Nicht nur in der Natur, sondern auch in unserem Körper und Geist finden jetzt zahlreiche Veränderungen statt. Durch die Umstellung des Stoffwechsels auf die kalte Jahreszeit fallen nach ayurvedischem Wissen nun besonders viele Giftstoffe an. Im Herbst sollten wir deshalb die körpereigene Entgiftung mit ganzer Kraft unterstützen. Auf diese Weise können wir das Risiko für die Entstehung von Müdigkeit, Stress, Übersäuerung, Allergien oder Erkältungen stark mindern. Zusätzlich stärken wir unser Immunsystem für den Winter. Unser Detox-Frühstücks-Tipp für...

Read More

Mit Ayurveda gesund und fit in den Herbst

Der 23. September markiert dieses Jahr den offiziellen Herbstanfang. Der Herbst zeigt sich in der Natur durch herabfallendes Laub und durch eine raue kühle Witterung. Doch was passiert während dieser Zeit in unseren Körpern und was können wir tun, um fit und gesund in den Herbst zu starten? Alle Infos und ganz konkrete Tipps für Zuhause haben wir in diesem Artikel für Euch zusammengefasst. Was bedeutet der Herbst aus ayurvedischer Sicht? Ganz typisch für den Herbst ist das trockene, kalte und windig raue Klima. Durch das Abfallen der Blätter von Bäumen und Büschen...

Read More
einfaches Rezept - schwarzer reis mit Fenchel und grünem Spargel

Superfood: Schwarzer Reis

Habt Ihr das schon gewusst? Schwarzer Reis wurde in China über Jahrtausende als „Verbotener Reis“ bezeichnet, da nur die Kaiser ihn verzehren dürften. Das ist natürlich auch für uns ein Grund, dieses besondere Lebensmittel für Euch einmal genauer unter die Lupe zu nehmen. Im Ayurveda wird Schwarzer Reis auch zu medizinischen Zwecken eingesetzt, da ihm aufgrund seiner hohen Nährstoffdichte besonders gesundheitsfördernde Eigenschaften zugewiesen werden. Er wird beispielsweise genutzt, um Nerven- und Muskelerkrankungen zu heilen. Von allen Reissorten verfügt er über den höchsten Protein- und Ballaststoffgehalt und ist somit besonders für Vegetarier...

Read More